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Tabela de índice glicêmico
Por Francine Prass Hatem. Visualizada 69050 vezes.

O índice glicêmico está relacionado com o nível de açúcar no sangue, ou seja, toda vez que ingerimos carboidratos estes entram na corrente sanguínea com diferentes velocidades. Quanto maior o índice glicêmico, mais rápido a glicose desse alimento entrará na corrente sanguínea.


A tabela aqui disponível mostra o índice glicêmico dos alimentos mais consumidos por nós, tais como: arroz, batata, pão e leite.

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