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Tabela de equivalência de porções
Por Simone Biacchi Prass. Visualizada 61773 vezes.

Essa tabela é um instrumento de auxílio dos planos alimentares (dietas), pois mostra o equivalente a uma porção em quilocalorias e em gramas de vários alimentos constituintes do mesmo grupo (grupo dos cereais, raízes e tubérculos; grupo das frutas; grupo das hortaliças; grupo das leguminosas; grupo dos laticínios; grupo das carnes; grupo dos óleos e gorduras e grupo dos acúcares e doces).

Cada porção de alimentos possui um número X de quilocalorias, isso depende do grupo em que está. Todos os alimentos que são do mesmo grupo alimentar podem ser substituidos, seguindo a gramagem composta nessa lista.

Para fazer o download da tabela (em formato PDF) clique no link logo abaixo.

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