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Um pouco mais sobre Ácidos Graxos Essenciais
Por Francine Prass Hatem. Visualizada 8890 vezes.

Os óleos prensados a frio são riquíssimos em ácidos graxos essenciais (Ômega 3 e 6) sendo portanto a forma mais saudável e saborosa de suprir as necessidades destas substâncias.

Exemplos de ácidos graxos essenciais:
- Ácido linoléico (Ômega 6);
- Ácido alfa linolênico (Omega 3);
- Ácido decosahexanóico (DHA);
- Acido Eicosapentanóico (EPA);

Esses ácidos graxos são vitais para o equilíbrio orgânico, estando envolvidos nas funções do sistema nervoso, imunológico e cardiovascular, sendo também importantes no funcionamento das glândulas endócrinas e exocrinas.

Os ácidos graxos essenciais entram na constituição das membranas celulares, além de serem necessários para:
- a produção de energia;
- síntese de prostaglandinas;
- utilização do oxigênio;
- funcionamento do cérebro;
- transporte de colesterol;
- produção de Hemoglobina.

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