Receita | Sobremesa
Doces gostosos, diets, rápidos e com poucas calorias.
Por Simone Biacchi Prass. Visualizada 26624 vezes.

Creme de manga

Ingredientes:
- ½ envelope de gelatina em pó sem sabor
- ½ xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de manga picada
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 2 envelopes de adoçante em pó (aspartame)
- 2 claras em neve

Modo de fazer:
Dissolva a gelatina em água fervendo e deixe esfriar. Bata a manga e o suco de limão no liquidificador até obter um creme. Junte a gelatina e o adoçante e bata mais um pouco. Despeje em uma vasilha, junte as claras em neve e mexa delicadamente. Coloque em taças e leve à geladeira. Se desejar, enfeite com um pedaço de manga na hora de servir.


Rendimento: 5 porções
Valor calórico por porção: 34 Kcal



Doce de maçã

Ingredientes:
- 3 maçãs grandes
- 6 envelopes de adoçante em pó
- suco de ½ limão
- 10 cravos
- ½ xícara de chá de água

Modo de fazer:
Descasque as maçãs, retire as sementes e corte em pedacinhos, Leve-as ao fogo com o adoçante, o suco de limão, os cravos e a água. Deixe cozinhar, mexendo algumas vezes delicadamente, até secar todo o líquido. Coloque porções em tacinhas individuais e leve à geladeira.

Rendimento? 4 porções
Valor calórico por porção: 69 Kcal



Creme de iogurte com mamão e cassis

Ingredientes:
- 1 pote de iogurte natural desnatado (200ml) congelado
- ½ mamão papaia
- 1 envelope de adoçante em pó
- 1 colher de sobremesa de licor de cassis

Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes (menos o cassis) no liquidificador e bata levemente, para não desmanchar demais a consistência congelada do iogurte. Sirva em uma taça de sorvete e coloque por cima o licor de cassis.

Rendimento: 1 porção
Valor calórico: 170 Kcal



Gelado de abacaxi

Ingredientes:
- 500 gramas de abacaxi pesado com a casca
- 4 envelopes de aspartame
- 1 clara de ovo

Modo de fazer:

Descasque o abacaxi, retire a parte central, mais dura, e pique a polpa em pedaços. Coloque-o no liquidificador e junte o aspartame, batendo até obter um purê. Distribua em taças e leve ao congelador por 1 hora antes de servir

Rendimento: 4 porções
Valor Calórico: 43 Kcal



Retirado do livro: Nutrição e Obesidade do Dr. Varo Duarte, nutrólogo e endocrinologista (adaptado)

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