Gordura trans, saiba mais! Por Francine Prass Hatem. Visualizada 4353 vezes.A gordura trans (ou ácidos graxos trans) é um tipo de gordura insaturada que após sofrer um processo de Hidrogenação Industrial, processo que transforma, através da adição de hidrogênio, vegetais líquidos em gordura sólida à temperatura ambiente, formando a gordura vegetal hidrogenada adquire uma configuração diferente - a trans - que confere à gordura mudanças na sua estrutura e ação.
Atualmente, ela é considerada o pior tipo de gordura, e seu consumo traz diversos malefícios à saúde sendo mais prejudicial do que a gordura saturada. » A importância de cada nutriente na Atividade Física » Composição de gorduras da semente de linhaça » Composição nutricional da Semente de Linhaça » Composição nutricional de 15 g da Semente de Linhaça » A importância da Atividade Física
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